Мастер-класс по приготовлению мяса с Раисой Савковой

29 августа в Кулинарной школе прошел мастер-класс по приготовлению мяса. Не так-то просто приготовить говядину, выбрать нужную часть для определенного блюда . Но посетив мастер-класс с Раисой Савковой все становится доступно и ясно. В меню урока входили тартар из говядины с перепелиным яйцом,  карпаччо из говядины,  классический ростбиф из говядины, бефстроганов из говядины с картофельным пюре.

Фотограф Анастасия Бородина