Важнейший ингредиент в медицине стран Азии, имбирь употребляется для улучшения памяти, снижения уровня холестерина, улучшения кровообращения и увеличения выносливости. По легенде императоры добавляли этот корень в лосьоны и мыло, чтобы уничтожить проявление любых недомоганий. Имбирь также помогает поддерживать эластичность кожи.