Фабрициуса 8
Суп картофельный с омлетом и мясными фрикадельками
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Картофель |
8
штук
|
| 2. | Лук репчатый |
1
штука
|
| 3. | Морковь |
1
штука
|
| 4. | Петрушка (корень) |
1
штука
|
| 5. | Соль поваренная |
10
грамм
|
| 6. | Перец черный |
5
грамм
|
| 7. | Молоко |
2
столовые ложки
|
| 8. | Яйцо куриное |
2
штуки
|
| 9. | Петрушка (зелень) |
10
грамм
|
| 10. | Масло сливочное несоленое |
50
грамм
|
| 11. | Мука пшеничная высший сорт |
1
столовая ложка
|
| 12. | Фарш мясной |
300
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Соль поваренная : по вкусу
2. Перец черный : по вкусу
3. Петрушка (зелень) : по вкусу
Количество порций:
4
Приготовление
Что делать:
1. Приготовить из лука, моркови и корня петрушки отвар, процедить, посолить.
2. Приготовить фрикадельки из мясного фарша. Положить и варить в овощном отваре.
3. Картофель очистить, нарезать дольками и варить 15—20 минут в отваре.
4. Пока варится суп, приготовить омлет. В тарелку влить 2 яйца, добавить соль, муку, молоко, хорошо взбить, влить в сковороду с разогретым сливочным маслом, поджарить, а затем поставить в духовку на 2—3 минуты.
5. Готовый омлет разрезать квадратиками.
Суп разлить в тарелки, добавив сливочное масло, перец, зелень, квадратики омлета.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
1
Гость
15 февраля 2011 20:58
классный рецептик! Оригинально, вкусно и несложно. Обязательно приготовлю домашним)))
ответить ↓
