Тонкие блинчики с творогом


Рейтинг рецепта:
26 февраля 2014 09:13
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блины, блинчики и оладьи
 30 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: лакто-ово

Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/bliny_blinchiki_i_oladi/tonkie_blinchiki_s_tvorogom/
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество продуктов на 6 порций
1. молоко коровье
300 миллилитров
2. пшеничная мука
1 стакан
3. Яйцо куриное
2 штуки
4. Сода пищевая
1/4 чайные ложки
5. Сок лимона
1 чайная ложка
6. Соль поваренная
по вкусу
7. Сахар, песок
по вкусу
8. Творог
250 грамм
9. Яйцо куриное
2 штуки
10. Сахар, песок
2 столовые ложки
11. Сливки
2 столовые ложки
12. Вода минеральная
2 столовые ложки
13. Растительное масло
0 грамм
Комментарии:
1. для теста
2. смотреть по текстуре теста, для теста
3. для теста
4. для теста
5. для теста
6. для теста
7. для теста
8. для начинки
9. для начинки
10. для начинки
11. 22% жирности, для начинки
12. для начинки
13. для жарки

Приготовление

Смешать тесто для блинов, соду погасить лимонным соком. По текстуре тесто для блинчиков должно быть однородным и растекаться с ложки непрерывной струей. На раскаленной сковородке, смазанной растительным маслом, пожарить тонкие блинчики.
Пока блины немного остужаются, приготовим начинку. Для этого смешаем творог с одним яйцом, сахаром и сливками, тщательно перемешайте.

Готовые блинчики порежьте пополам. Половину блинчика смажьте творожной массой и сложите треугольником. Яйцо взбейте с водой и сахаром. Блинный треугольник с начинкой обмакните в яичную смесь и быстро обжарьте на сковородке до однородного золотистого цвета. Подавайте блины со сметаной с сахаром, сливками или ягодами. Приятного аппетита!
 

Тонкие блинчики с творогом

Автор рецепта: журнал «Домашняя кухня». Еще больше рецептов и полезной информации на сайте: www.vitapress.by.