Кетчуп


Рейтинг рецепта:
21 сентября 2011 12:17
Категория: консервирование
Подкатегория: консервированные помидоры
 60 минут
Сложность: Средне

Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/konservirovanie/konservirovannye_pomidory/ketchup/
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество продуктов на 6 порций
1. Сахар, песок
200 грамм
2. Базилик
5 грамм
3. Гвоздика
5 грамм
4. Корица
5 грамм
5. Соль поваренная
15 грамм
6. Уксус
30 грамм
7. Перец черный
5 грамм
8. Помидор (томат) парниковый
3000 грамм
9. Перец красный горький
10 грамм

Приготовление

1. Помидоры пропустите через мясорубку и варите на слабом огне, пока масса не уварится вдвое, затем протрите через сито.
2. Добавьте сахар, соль, уксус.
3. Опустите в кетчуп завязанные в марлевую салфетку пряности и варите еще 15 минут.
4. Готовый кетчуп охладите и разложите по банкам.