Паста с креветками под соусом бешамель
![Паста с креветками под соусом бешамель Паста с креветками под соусом бешамель](http://st.oede.by/st/img/recipe/192x144/3939.jpg)
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: | Количество: | |
1. | Пшеничная мука |
300
грамм
|
2. | Яйцо куриное |
3
штуки
|
3. | Оливковое масло |
1
столовая ложка
|
4. | Креветки |
400
грамм
|
5. | Капуста цветная |
300
грамм
|
6. | Масло сливочное |
20
грамм
|
7. | Пшеничная мука |
20
грамм
|
8. | Молоко коровье |
200
миллилитров
|
Комментарии к рецепту:
1. Пшеничная мука : твердых сортов
Количество порций:
6
Приготовление
![Паста с креветками под соусом бешамель фото 1 Паста с креветками под соусом бешамель фото 1](http://st.oede.by/st/img/recipe/steps/3939/401x324/1.jpg)
Муку из твердых сортов пшеницы горкой высыпаем на стол, делаем в центре углубление и разбиваем в него яйца.
![Паста с креветками под соусом бешамель фото 3 Паста с креветками под соусом бешамель фото 3](http://st.oede.by/st/img/recipe/steps/3939/401x324/3.jpg)
Постепенно начинаем подмешивать к яйцам муку. Когда яйца и мука смешаются, начинаем вымешивать тесто. Процесс вымешивания должен занимать не менее 8–10 мин. После того как тесто будет готово, убираем его в холодильник на 30 мин. Охлажденное тесто начинаем раскатывать скалкой на присыпанной мукой поверхности, в итоге должен получиться лист теста толщиной не больше 2,5 мм.
![Паста с креветками под соусом бешамель фото 4 Паста с креветками под соусом бешамель фото 4](http://st.oede.by/st/img/recipe/steps/3939/401x324/4.jpg)
После этого сворачиваем лист в трубочку и нарезаем полосками шириной примерно в 1 см. Отвариваем пасту в подсоленной воде в течение 2 минут.
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
![Подождите..](http://st.oede.by/st/img/ajax/horizontal.gif)
Комментарии:
0